Lyt til artiklen
Ambitionerne var store, da den kendte kok Jens Rahbek i starten af januar i år annoncerede, at han med sin nye restaurant Etika »ville skabe et sted, hvor alle er velkomne, og hvor kvalitet for pengene er en selvfølge«.
Nu - blot ti måneder senere – drejer Rahbek nøglen om på spisestedet i Ny Østergade i Indre by, i lokalerne hvor Grill Bar tidligere holdt til.
