Dansk kokkesucces smitter af på kolleger

Gæster på Geranium skal ikke forvente den samme kategori af mad, som Rasmus Kofoed serverede for dommerne under Bocuse d'Or i Lyon. Men mange af smagselementerne og principperne er de samme.
Gæster på Geranium skal ikke forvente den samme kategori af mad, som Rasmus Kofoed serverede for dommerne under Bocuse d'Or i Lyon. Men mange af smagselementerne og principperne er de samme.
Lyt til artiklen

»Når det regner på præsten, drypper det jo på degnen«, siger Thomas Herman, dansk topkok for den stjernespækkede michelinrestaurant Nimb Herman.

For Rasmus Kofoeds sejr i verdensmesterskabet i madlavning, Bocuse d’Or, trækker tilrejsende madinteresserede til København. Og så skal de også på Nimb og på AOC, når de alligevel er i landet.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her