Lyt til artiklen
Slow Food-bevægelsen har spurgt om hjælp til nye regler.
4.000 mennesker har skrevet tilbage, bl.a. med regler som ’de pomfritter, du tager fra en andens tallerken, indeholder ingen kalorier’ og ’hvidt brød er kun godt til at rense computertastaturet’.
Det blev dog tre andre regler, som Pollan har valgt ud til den nye udgave: ’Placer en buket blomster på spisebordet, og alt vil smage dobbelt så godt’.
’Elsk dine krydderier. De giver maden fylde og dybde, uden at du bruger salt’.
Og endelig en regel, der gør alle andre regler overflødige: ’Når du spiser rigtig mad, har du ikke behov for regler’.
