Lyt til artiklen
Kartoflen er igen ved blevet populær i de danske køkkener, og producenterne kunne ifølge kartoffelavler Peter Bay sælge flere, hvis de måtte datomærke dem.
»Desværre når de ofte at blive lidt gamle, og det er synd for smagen. Og da vi producenter ikke må datomærke vores kartofler for supermarkederne, kan kartoflerne jo oven i købet blive forholdsvist hurtigt grønne hjemme hos forbrugerne«, sagde Peter Bay i forbindelse med Årets Gericke, restaurationsbranchens svar på Hollywoods oscaruddeling.
