gastronomisk Noma åbner nordisk madlaboratorium på husbåd

Husbåden 'Eva II' skal over de næste tre år huse gastronomiske forskere og deres eksperimenter.
Husbåden 'Eva II' skal over de næste tre år huse gastronomiske forskere og deres eksperimenter.
Lyt til artiklen

En lysegrå husbåd ved kajen på Strandgade skal fremover sætte stilen i det nordiske køkken.

Båden bærer tre år frem i tiden titlen 'Nordic Food Lab' og ledes af Michelin-kokken René Redzepi, Nomas souschef Torsten Vildgaard samt en fødevareforsker.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her