Lyt til artiklen
Så er der mad!
Når kampråbet gjalder i de danske hjem for at kalde familien til aftensmåltidet, er der kød på bordet. Aftensmad uden kød er ikke rigtig aftensmad, i hvert fald ikke for flertallet af danskerne:
Tilsammen udgør vi en af de mest kødspisende nationer i verden. 53 kilo kød magter vi at tygge os igennem årligt, eller godt 145 gram per mund dagligt – dog skal spildet – det vi smider væk derhjemme – trækkes fra. Dansker spiser for meget kød Præcis hvor vi placerer os på verdensrangstigen, er svært at blive klog på, for der er forskellige måder at opgøre forbruget på.
Nogle kilder hævder, at vi overgår amerikanerne, som vi traditionelt forbinder med enorme steaks og etageburgere, og en afhandling fra Syddansk Universitet postulerer direkte, at danskere er verdens mest kødspisende folkefærd.
