Lyt til artiklen
Den store internationale hype om København som gourmetby begyndte med Noma. Og den fortsætter med blandt andre Christian Puglisi og Kim Rossen, som begge har været ansat på Noma.
I august valgte de at åbne deres restaurant, Relæ, som ikke kan byde på den smukke havneudsigt, som Noma gør, men derimod udsigt til den noget brogede Jægersborggade. En gade som ikke har det bedste ry men derimod som et stykke Lille Berlin er hipt og menneskeligt på den småslummede måde.
