Lyt til artiklen
Marv & Ben
I Snaregade åbnede kokken Frederik Hvidt i 2007 egen restaurant med moderne gastronomi fremstillet af danske råvarer.
Her kunne man man blandt andet finde Vesterhavs-torsk med havregryn-risotto, brunet smør og saltbagt selleri.
Nu er han på samme adresse gået sammen med den svenske sommelier Fredrik Nilsson om en nordisk gastro-pub med gourmetambitioner. Her kan man blandt andet få jomfruhummere, laks og kul, sprødstegt svinebryst og citronfromage.
