Nimbs nye stjernekok sætter frikadeller på menuen

Kok. Allan Poulsen er er rykket ind dér, hvor Thomas Herman tidligere drev michelinrestaurant. Nu hedder restauranten Nimb Louise og serverer á la carte.
Kok. Allan Poulsen er er rykket ind dér, hvor Thomas Herman tidligere drev michelinrestaurant. Nu hedder restauranten Nimb Louise og serverer á la carte.
Lyt til artiklen

»Jeg vil lege med hele måltidet. Det skal ikke være så stift. Det skal være mere personligt«.

Sådan lyder det fra kokken Allan Poulsen forud for åbningen af den nye gourmetrestaurant Louise i Nimb, der 1. maj åbner i de fornemme lokaler, som tidligere har huset restaurant Herman.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her