Lyt til artiklen
»Vi må kraftigt afvise, at det er farligt at spise havregryn«.
»Akrylamid findes i mange morgenmadsprodukter, men havregryn er det, der indeholder mindst, viser alle de undersøgelser, der er lavet«, siger cand. scient., Anja Olsen, Kræftens Bekæmpelse i en pressemeddelse.
Tilkendegivelsen kommer på baggrund af debatten om den nye bog 'Hvad er det du spiser'. I bogen nævnes blandt andet, at der dannes det farlige stof akrylamid, når havregryn forarbejdes.
