Lyt til artiklen
Nogle grøntsager ser så sjove ud, at man bare må prøve dem.
I den kategori finder man behenfrugter, eller drum sticks som de kaldes på engelsk, og det er netop, hvad de ligner: trommestikker. De er tynde, ca. en halv meter lange og bliver så hårde og stive efter sidste holdbarhedsdag, at de sikkert kan bruges til at spille en Metallica-solo.
Det næringsrige mirakeltræ
De gror på det indiske træ Moringa oleifera, som på dansk, og engelsk i øvrigt, ikke bare bliver kaldt behen, men også peberrodstræ, fordi træets rødder ligner den velkendte peberrod til forveksling.
Træet vokser over store dele af verden, fra Vestindien over Afrika til Filippinerne – steder, hvor der er tørt, varmt og solrigt. Det er også blevet døbt ’mirakeltræet’, fordi det vokser ekstremt hurtigt og allerede efter 6-12 måneder producerer sine første frugter.
