Nu kan du mæske dig i is uden at skulle bekymre dig om badevægt og bikinisæson. Det lyder for godt til at være sandt, men med en fedtprocent på sølle 0,4 er yoghurtisen fra Rubber Duck Frozen Yoghurt dømt til at blive en bestseller i sommervarmen.
Det mener Stine Gregersen i hvert fald. Hun er leder af isbaren med det sunde koncept.
»Frozen yoghurt er kæmpestort i USA, men af en eller anden underlig årsag er der ikke andre i Danmark, der har tænkt på at åbne en isbar med frozen yoghurt. Der er mange isbarer i København, men jeg synes, at vi kommer med noget nyt. Det er et meget sundere koncept«, siger Stine Gregersen.
Afhængig af yoghurtis
Egentlig var det ejeren af tøjmærket Rubber Duck, Eik Ottosen, der fik idéen til udvide sit brand med en sund isbar. Netop hjemvendt fra tre år i Los Angeles kunne han til sin store frygt konstatere, at det var umuligt at få stillet sin daglige sult efter frozen yoghurt.
Han kontaktede Stine Gregersen, der også var småafhængig af yoghurtis efter et længere ophold i USA, og nu er planen, at Rubber Duck Frozen Yoghurt inden for et år skal være en kæde bestående af fem iskiosker på de bedste adresser i København.
De bedste råvarer
Der er økologisk mælk i yoghurten og friskskåren frugt på toppen, når man bestiller en yoghurtis hos Rubber Duck Frozen Yoghurt. Den sunde profil vil tiltrække mange københavnere, mener Stine Gregersen.
»Vi henvender os til folk, der går op i sundhed og i sig selv. De vil gerne have noget sødt, men samtidig gider de heller ikke at have dårlig samvittighed«.
Muligt at synde
Trods det fedtfattige fokus ved folkene bag Rubber Duck Frozen Yoghurt godt, at selv den mest frelste helsefanatiker engang imellem kan have behov for chokolade.
Derfor har de installeret et hjørne med M&Ms, Oreos og andre chokolade-toppings, som man kan dynge ovenpå den sunde is.
fortsæt med at læse
