Lav lækkerier med sensommerens blommer

Blommetid. Det er tid til at plukke de velsmagende danske blommer og gå i køkkenet med gryder og pander, så de friske frugter ikke går til spilde.
Blommetid. Det er tid til at plukke de velsmagende danske blommer og gå i køkkenet med gryder og pander, så de friske frugter ikke går til spilde.

Det kan godt være, at vi ikke er speciel begejstrede for det lunefulde danske forårs- og sommervejr, men blommetræerne nyder godt af klimaet.

Botanisk set er blommerne en stenfrugt og i familie med abrikoser, ferskner og kirsebær. Blommerne menes at stamme fra Lilleasien og er blevet dyrket i Danmark siden før vikingetiden. Afhængig af sorten er de første danske blommer plukkeklar i juli/august, og sæsonen strækker sig cirka frem til og med oktober.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her