Lyt til artiklen
Tre års levetid fik Københavns italienske fiskerestaurant Acquamarina, hvor man blandt andet har kunnet sætte gaflen i sild tilberedt med sursøde løg (saor), dybstegt pighvar og fiskeragout.
Nu vil de italienske indehavere Elvio Milleri, Alessandro Jacoponi og Edelvita Santos, som også driver L'Altro og michenlinrestauranten Era Ora på Christianshavn, starte på en frisk i lokalerne på Borgergade.
