Lyt til artiklen
Efter 19 år slukker den respekerede kok Erwin Lauterbach for blusset på den navnkundinge restaurant Saison på Hellerup Park Hotel.
Her har han igennem sin lange karriere stædigt holdt fast i at vise, hvordan grøntsager med den rette tilberedning kan udgøre et fuldgyldigt gourmetmåltid.
