Lyt til artiklen
Den velrennomerede stjernekok Thomas Herman forlader restauranten Nimb Herman i Tivoli. Dermed skifter han tilværelsen som køkkenchef ud for at fokusere på andre projekter, som bl.a. kogebogsforfatter og tv-kok.
I 2008 var Thomas Herman med til at starte Nimb Herman op. Året efter vandt restauranten både titlen som Årets Restaurant 2009, og blev tildelt en Michelin-stjerne.
