Dansk kok får det hårdt i verdens vildeste kokkedyst

Bocuse. Danmark - der i år repræsenteres af Jeppe Foldager - har tradition for at klare sig godt til den store kokkekonkurrence i Lyon. Men i år er ledelsen af konkurrencen opsat på, at amerikanerne skal vinde.
Bocuse. Danmark - der i år repræsenteres af Jeppe Foldager - har tradition for at klare sig godt til den store kokkekonkurrence i Lyon. Men i år er ledelsen af konkurrencen opsat på, at amerikanerne skal vinde.
Lyt til artiklen

»Svenskerne og nordmændene går helt ekstremt op i det her. De er gået all in. Amerikanerne er gået amok. De kaster alt efter det her. Og franskmændene vil gøre alt for at få en franskmand på podiet«. Jakob de Neergaard, landstræner for det danske VM-hold, griner over hele femøren.

MADKLUB Bliv medlem af Politiken Madklub og vælg mellem 3 lækre velkomstgaver

Neergaard er selv topkok og tidligere mangeårig dommer i Bocuse d’Or-konkurrencen, men han synes ramt af næsten barnlig begejstring over udsigten til den kommende kamp mod de store, der løber af stablen i næste uge - tirsdag den 29. og onsdag den 30. januar.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her