Alle siger om Jeppe Foldager, der netop har vundet sølv i den prestigefulde kokkekonkurrence Bocuse d'Or, at en af hans store styrker er hans ro.
LÆS ARTIKEL Dansker vinder sølv i VM for kokke
Og han lyder faktisk også rolig - og meget, meget glad - da Politiken.dk fanger ham på mobilen i en bil på vej til hotellet i Lyon.



























