Nyhed! Politiken Lyd i 6 mdr. for kun 99 kr.

Oste, der går an med med rødvin

Dårligt match. Kombinationen af ost og vin er en gammel klassiker, men ikke alle vine passer til ost, som Politikens vinanmelder Henrik Steen Andersen i selskab med et panel af vinkendere har erfaret.
Dårligt match. Kombinationen af ost og vin er en gammel klassiker, men ikke alle vine passer til ost, som Politikens vinanmelder Henrik Steen Andersen i selskab med et panel af vinkendere har erfaret.
Lyt til artiklen

Frisk gedeost

Ideel vin: Sancerre 2008, Bourgeois, 170 kr. Dommen: Næsten perfekt match – frisk ost til frisk vin. Man vil bare have mere! Rødvin: Ch. du Pape 2006, Roquète, 270 kr. Dommen: Neutralt match, kan bruges – men hvorfor?

36 mdr. parmesanIdeel vin: Friulano 2007, Felluga, 210 kr. Dommen: Passer fint sammen. Den lidt fede og dog friske vin og osten gør hinanden større.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her