Lyt til artiklen
Grøn syre
Syre er en yndet urt i det nordiske køkken.
Den klassisk danske skovsyre med lysegrønne blade smager aromatisk, stærkt og syrligt – gå om muligt efter den – men også i dyrket udgave findes syre i flere udgaver, bl.a. med røde blade eller grønne blade og små gule blomster.
