Lyt til artiklen
Når du står med en pakke færdigrørt fiskefars på 400 gram, vil de fleste tro, at der er tæt på 400 gram fisk i farsen.
Men det passer langt fra. Den færdigrørte fiskefars fra supermarkedet indeholder kun 52-53 procent fisk, skriver 24timer, der har testet færdigrørt fiskefars fra supermarkederne.
Resten af indholdet i fiskefarsen fra Aker Seafoods Denmark A/S - som kan købes i de fleste supermarkeder under navne som Thorfisk, Minna og Havfrisk - er primært vand og mel. For eksempel indeholder Minna Lakse- og torskefars 27 procent vand og 14 procent mel.
