Her er danskernes grillvaner

Grillglæde. Ghita Berggreen og Søren Fenger griller mindst 50 gange om året. Også flæskesteg og and til jul.
Grillglæde. Ghita Berggreen og Søren Fenger griller mindst 50 gange om året. Også flæskesteg og and til jul.
Lyt til artiklen

Verdens sejeste far.

Sådan står der på pølsetangen, som Palli Valdimarsson bruger til at vende peberhakkebøfferne. Udover hakkebøf serverer Palli, der er 51 år gammel, svinekød, lammekød, pølser og bagekartofler til sine gæster denne aften i kolonihaven på Venus allé i haveforeningen Kløverblomsten i København. Palli griller så tit, vejret tillader det, cirka tre gange om ugen i havesæsonen og også om et par gange om måneden i vinterperioden på lavastensgrillen hjemme på altanen. Selv om det mest er kød, der er på risten denne aften, lader det ikke til, at der er nogen grænser for, hvad han kan finde på at grille. Majskolber, asparges, ananas, fisk, bananer og asparges indgår også i repertoiret.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her