Lyt til artiklen
Hvis danskerne i samlet flok skar saltforbruget ned med en trediedel, ville det betyde op mod 2500 færre blodpropper i hjerne eller hjerte om året.
Det oplyser overlæge dr. med ved Holbæk Sygehus, Hans Ibsen til Jyllands-Posten.
Men danskernes saltforbrug er højt, med 10 gram salt om dagen per mand og 8 gram per kvinde. Det er samme niveau som de fastfoodforbrugende amerikanere. Hele 70 procent af saltet er skjult i den mad, vi køber færdigfremstillet, blandt andet brød, morgenmadsprodukter og pålæg.
