Få historien bag butikkernes gourmetsalt

Gastro-salt. Håndhøstet havsalt har som regel store krystaller og masser af fugt.
Gastro-salt. Håndhøstet havsalt har som regel store krystaller og masser af fugt.
Lyt til artiklen

I Magasins Mad og Vin kan man købe Olde Thompson Gourmet Sea Salt Crystals for 199 kroner bøtten.

Hvis man ellers synes, at ens privatøkonomi er til det.

Man kan også betale 195 kroner for et kilo Læsø Sydesalt eller 82 kroner for 125 gram fransk havsalt fra Guerande. Danskerne er i dag villige til at betale meget for saltet til deres æg – hundredvis af kroner kiloet for et produkt, der for få år siden dybest set kun fandtes i fire kvaliteter: Groft. Fint. Opvaskemaskinesalt. Og tøsalt til at fjerne is på fortovet. I dag er saltet et gourmetobjekt omgærdet af gastrolækkerhed og storytelling, og var man Djævelens advokat, kunne man påstå, at folk betaler meget for blærerettighederne og en flot bøtte, når de køber gourmetsalt.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Sexscenerne med hans kone vakte opstand. Og det er langtfra den eneste skandale

    2. 2

  2. Hvis vi får den regering, der lige nu er på tegnebrættet, får vi nok tre, ikke to, oppositioner

    3. 3

  3. Om en måned skal de være ude: Op mod 100 musikere får frataget deres øvelokaler

    4. 4

  4. Trump joker om at overtage Cuba 'når arbejdet i Iran er færdigt'

    5. 5

  5. Kæmpestudie glæder professor: »Det er jo vanvittigt. Frygten for smerter fylder alt for meget«

    6. 6

  6. Morten Messerschmidt: »Virkeligheden er jo, at blå blok tabte valget«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her