Lyt til artiklen
At vi som forbrugere kan følge med, når vindruerne den ene uge kommer fra Brasilien og den næste fra Spanien, er vores magt. Fordi vi bliver informeret, og derved har virksomhederne i Europa og Danmark mindre magt end virksomhederne i USA.
Det mener professor ved Københavns Universitet, Peter Olesen.
»Vi har varedeklarationer. Vi har mærkninger, fokus på dyrevelfærd og harmoniserede EU-regler. Det er meget anderledes end det amerikanske system«.
INTERVIEWJamie Oliver kæmper mod industrien Denne viden om vores varer gør, at forbrugerne har magt, når de står og vælger varer ved hylderne.
Forbrugeren siger et, gør noget andet
»Det er nemlig forbrugeren, der bestemmer, hvad der står der, fordi supermarkederne stopper med at købe varer, der ikke bliver solgt hurtigt nok«, siger Peter Olesen.
Til gengæld er der en mærkelig modsætning i, hvad forbrugeren siger, og hvad forbrugeren køber, mener han.
