Nu er 'hjertesunde' planteolier måske også farlige

Olieret. Vindruekerneolie, majsolie og solsikkeolie, som alle indeholder meget omega-6, er ikke nær så sunde, som man tidligere har troet. Det forskningsresultat er dukket op efter lang tids glemsel i en garage i Sydney og er nu publiceret i British Medical Journal. Rapsolie og olivenolie går fri.
Olieret. Vindruekerneolie, majsolie og solsikkeolie, som alle indeholder meget omega-6, er ikke nær så sunde, som man tidligere har troet. Det forskningsresultat er dukket op efter lang tids glemsel i en garage i Sydney og er nu publiceret i British Medical Journal. Rapsolie og olivenolie går fri.
Lyt til artiklen

Det gamle støvede 9-spors magnetbånd med ordet LEE 3 printet på skulle egentlig bare have været kasseret.

I stedet lå det i næsten 40 år nederst i en bunke papirer og gamle bøger i en kasse i en garage i Sydney hos en australsk forsker med samlermani – lige indtil forskeren Chris Ramsden henvendte sig.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her