Interview: Tingbjergdreng fra Noma vil have sin egen stjerne

Sceneskift. Fra torsdag er Torsten Vildgaard kok i eget køkken, når Studio åbner som en del af The Standard på Havnegade.
Sceneskift. Fra torsdag er Torsten Vildgaard kok i eget køkken, når Studio åbner som en del af The Standard på Havnegade.
Lyt til artiklen

»Kan du drikke håndværkerkaffe?«

Torsten Vildgaard, manden, der i en årrække har været kreativ chef på Noma, rækker ud efter kolben og fylder en plumret substans i plastikkoppen.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her