Et æg med en gul blomme er et sundt æg, mens et æg med en bleg blomme nok stammer fra en syg høne. Det siger danskerne, når forskerne spørger dem. Problemet er bare, at æglæggende burhøns, fodret med hvede og soja, ikke lægger æg med knaldgule blommer.
Faktisk bliver æggeblommerne fuldstændig hvide, hvis der slet ikke er farve i foderet. Derfor tilsætter danske ægproducenter paprika og pulver af den gule haveblomst tagetes til hønsefoderet for at få æg med den rigtig farve.
