2 dage tilbage: Prøv Politiken resten af året for 142 kr.

Advarsel: Rå hyldebær kan være giftige

mavekramper. Det er sandsynligvis naturlige giftstoffer der giver symptomerne. Mistanken retter sig blandet andet mod lektiner i hyldebær, som også findes i bønner og som nedbrydes ved opvarmning.
mavekramper. Det er sandsynligvis naturlige giftstoffer der giver symptomerne. Mistanken retter sig blandet andet mod lektiner i hyldebær, som også findes i bønner og som nedbrydes ved opvarmning.

Opkast, diarré, mavekramper og kvalme. Det er blot nogle af de ubehageligheder man risikerer, hvis man spiser efterårets saftspændte hyldebær rå i for eksempel i en smoothie.

Det skriver Fødevarestyrelsen i en pressemeddelelse.

142 kr. for resten af året

Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 48095752

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her