Lyt til artiklen
Salt blot din bøf, et kvarter inden du steger den. Den bliver målbart mere mør og lækker af det. Og server gerne svinekoteletten lyserød. Det er helt uden risiko.
Myter om kød, og hvordan det skal behandles, er sejlivede - også selv om flere af dem er forsøgt aflivet op igennem årene.
