Lyt til artiklen
I midten af august slog Mikkeller Bar SF dørene op i Tenderloin, et hårdt, slidt kvarter i San Francisco fyldt med råbende gademennesker, prostituerede og forbrydere, men også en uforfalsket rå autenticitet.
Inde i det store nordisk designede lokale stod Mikkel Borg Bergsø iført en T-shirt med en ulv, der gnaver på en afrevet arm. Ved siden af ham stod hans ven og samarbejdspartner Jakob Mielcke fra den hypede københavnerrestaurant Mielcke og Hurtigkarl og Mikkellers art director, Keith.
