Hvilke diæter bliver hotte i 2013?
MAD har spurgt en række eksperter og formidlere om deres bud.
Diæter med højt proteinindtag Sådan lyder budet fra Ginny Rhodes, formand for Foreningen af Kliniske Diætister.
Det gælder f.eks. ’Verdens bedste kur’, den internationale bestseller ’Dukandiæten’ og stenalderdiæten, der buldrer derudad.
Det grønne køkken
»Der er en del interesse, nok båret af de kogebøger, der har set dagens lys her på det seneste«, siger Ginny Rhodes.
»Og øget proteinindtag kan jo også gøres via grøntsager, om end det er lidt mere besværligt. Men det synes vegetarer så i øvrigt ikke!«.
Fedtdiæten
Bedre kendt som LCHF-diæter – low carbohydrate, high fat – der har stor succes i de andre nordiske lande.
»Målet er at få insulinniveauet markant ned, og der er en voksende evidensbase for, at det virker, i hvert fald for dem, der ikke får det til at fungere med de mere almene råd om at spise mindre, løbe mere, få mere fuldkorn, flere grøntsager og flere frugter«, siger diætist og forfatter Umahro Cadogan.
Den første bog om emnet på dansk kommer i januar.
Den skræddersyede diæt
»Der er en voksende erkendelse af, at mennesker er meget forskellige«, siger ernæringsforsker og institutleder på Københavns Universitet LIFE Arne Astrup.
»Derfor er én kosttype ikke optimal til alle personer.
Vi vil i stigende grad kunne få fastlagt vores ’personlige kost- og motionsprofil’ baseret på informationer om alder, køn, motion, rygning samt andre faktorer herunder en gentest. Det er ikke en udvikling, jeg er ubetinget positiv over for – men vi er nok nødsaget til at gå ind i det for at sikre lødigheden«, siger han.
Spis efter din kropstype
Diæten lægges efter, om du er pæreformet, æbleformet eller bananformet, og kører i visse ugeblade.
LÆS OGSÅ
»En sådan kur kan enten blive til ingenting eller blive et stort hit, alt efter markedsføringen af den«, siger Ginny Rhodes.
