Lyt til artiklen
»Når du laver remoulade derhjemme, begynder du så med en skål med vand? Nej, du gør ikke. Men det er hovedingrediensen i den her«.
Mats-Eric Nilsson, en slank, 59-årig, let grånende svensk journalist, stirrer på ingredienslisten bag på den lysegule dunk med remoulade fra en stor dansk supermarkedskæde, som Politiken har taget med.
