Pulled pork: Vi udreder mysteriet om et trukket svin

Madtrend. Den langtidsstegte nakkefilet, bedre kendt som pulled pork, har danskerne i den grad taget til sig. Læs hele dens historie her.

Smagen ramte mig lige i smasken ligesom solen den spæde forårsdag sidste år, hvor det hele begyndte: Det var min første pulled pork-burger, og mens jeg slikkede svinefedtet af mine fingre, tænkte jeg, at det der pulled pork ville jeg nok se mere til.

SE OGSÅ:GRAFIK: Adoptionen af Pulled Pork i Danmark

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu

Allerede abonnent? Log ind

Børneavisen

Få læseglæden ind ad døren hver tirsdag

Børneavisen er en rigtig papiravis til børn mellem 9 og 13 år. Vi hjælper med at give svar på de spørgsmål, som de kan møde i skolegården og på sociale medier.

Prøv 2 uger kvit og frit

Klumme af Christian Jensen

Trump står med ryggen mod muren. Nu tager han brutaliteten til et nyt niveau

Bezzerwizzer

Hvilken perlekæde med kors og træ-kugler anvendes af katolikker til at holde styr på antallet af bønner?

Tag dagens quiz

Danmark

Han modtog et svar om sin pension, der var så uventet overraskende, at han nu har gjort det til mission at sprede ordet

Lyt til Politiken

Vi har en ny lyd-app til dig

I Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.

Lyt med nu

Musik

Spåkugle, højdespringerne og unisex-navne: Værsgo', inspiration, du aldrig har oplevet før

7 døgn

Mathilde Arcel

7 døgn med Mathilde Arcel: Hun var blevet fortalt, at hun ville få en besked med et hint, hvis hun skulle komme tilbage. Det skete så

Hvad med et spil

Hvad med et spil

Underholdning

Pulled pork: Vi udreder mysteriet om et trukket svin

Læs videre for 1 kr.

Få læseglæden ind ad døren hver tirsdag

Trump står med ryggen mod muren. Nu tager han brutaliteten til et nyt niveau

Børn og unge i ensomhed og mistrivsel søger trøst i chatbotter

Trump taber stort i Højesteret, og hans egne dommere førte kniven

Pensionist: Han har jo ret. Jeg er selv med på vognen med stor friværdi og dårlig smag i munden

Han modtog et svar om sin pension, der var så uventet overraskende, at han nu har gjort det til mission at sprede ordet

Vi har en ny lyd-app til dig

Macklemore fjernet fra Ed Sheerans turné efter Gaza-støtte

Kageland lider af metaltræthed

Dansk Folkeparti stormer frem: »Det her er sgu mit land, jeg kom her først«

Spåkugle, højdespringerne og unisex-navne: Værsgo', inspiration, du aldrig har oplevet før

7 døgn med Mathilde Arcel: Hun var blevet fortalt, at hun ville få en besked med et hint, hvis hun skulle komme tilbage. Det skete så

Udforsk alle spil

Pulled pork: Vi udreder mysteriet om et trukket svin

Læs videre for 1 kr.

Få læseglæden ind ad døren hver tirsdag

Trump står med ryggen mod muren. Nu tager han brutaliteten til et nyt niveau

Børn og unge i ensomhed og mistrivsel søger trøst i chatbotter

Trump taber stort i Højesteret, og hans egne dommere førte kniven

Pensionist: Han har jo ret. Jeg er selv med på vognen med stor friværdi og dårlig smag i munden

Han modtog et svar om sin pension, der var så uventet over­raskende, at han nu har gjort det til mission at sprede ordet

Vi har en ny lyd-app til dig

Macklemore fjernet fra Ed Sheerans turné efter Gaza-støtte

Kageland lider af metaltræthed

Dansk Folkeparti stormer frem: »Det her er sgu mit land, jeg kom her først«

Spåkugle, højde­springerne og unisex-navne: Værsgo', inspiration, du aldrig har oplevet før

7 døgn med Mathilde Arcel: Hun var blevet fortalt, at hun ville få en besked med et hint, hvis hun skulle komme tilbage. Det skete så

Udforsk alle spil

Han modtog et svar om sin pension, der var så uventet overraskende, at han nu har gjort det til mission at sprede ordet

Spåkugle, højdespringerne og unisex-navne: Værsgo', inspiration, du aldrig har oplevet før