Ny nordisk mad gjorde skolebørn lidt tykkere

Lyt til artiklen

»Nordisk mad skal bekæmpe fedme«.

Sådan har et af refrænerne lydt i det stort anlagte OPUS-projekt, der skal undersøge, om man kan forbedre danskernes sundhed ved at servere mad med masser af kål, grove rodfrugter, fuldkorn, vildtkød, nødder, rapsolie og fisk.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her