Lyt til artiklen
Det var godt nok stegt flæsk med persillesauce, der vandt titlen som danskernes nationalret. Men selvom smørrebrødet måtte nøjes med en andenplads i fødevareministerens nyligt afholdte nationalretskonkurrence, er det ikke meget taberagtigt over dansk smørrebrød lige nu.
Modsat i 1970’erne, 1980’erne og til dels 1990’erne, hvor det var pinligt og tilbagestående at have smørrebrød på menukortet, er smørrebrødet i dag udbredt som aldrig før på danske spisesteder.
