Fødselsdagstilbud: Prøv Politiken resten af året for 142 kr.

Hver tiende dansker spiser LCHF og stenalderkost

Protein-Power. Det er torsdag, og Palæo, stenalderkost-cafeen i Torvehallerne, er fyldt med kunder, der bestiller hotdogs, hvor brødet er lavet af æggekage, og spaghetti bolognese, hvor spaghettien er erstattet af grøntsagsstrimler.
Protein-Power. Det er torsdag, og Palæo, stenalderkost-cafeen i Torvehallerne, er fyldt med kunder, der bestiller hotdogs, hvor brødet er lavet af æggekage, og spaghetti bolognese, hvor spaghettien er erstattet af grøntsagsstrimler.

En ud af ti voksne danskere – godt 440.000 mennesker – spiser efter principperne i stenalderdiæten eller den såkaldte LCHF-diæt. I hvert fald nogle gange.

Det viser den første undersøgelse om danskernes indtag af de to diæter, der har det til fælles, at de bandlyser kulhydrater i form af brød, pasta, mel, havregryn, kager, ris og sukker.

142 kr. for resten af året

Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 48095752

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her