Lyt til artiklen
En oplevelse af chokolade starter i baghovedet og ender med at få hjernen til at udsende det tilfredshedsskabende hormon dopamin.
Følg lektor i sanseforskning ved Københavns Universitet Per Møllers guidede tur gennem de hjerneimpulser, der får os til at nyde alt fra chokolade til et dejligt måltid mad.
1) Det første, der sker i forbindelse med at indtage noget, man godt kan lide - for eksempel et stykke chokolade - er en visualisering. Øjnene ser chokoladen og sender straks et billede til et filmlærred, der sidder helt tilbage i baghovedet.
