Lyt til artiklen
I 1969 blev mælken sat på danske morgenborde i kander med anonyme, hvide plastikposer i. Kønt så det ikke ud. Men mælken stammede fra køer, der alle gik ude på græs meget af året, og mælken var rigere på gode fedtsyrer og vitaminer. I 2009 – fyrre år efter – prydes mælkekartonerne med traditionelle gårdnavne som Engholm og Egelykke og billeder af gumlende køer på kløvermarker.
Men syv ud af ti danske køer har i dag aldrig mærket græs under klovene. De lever af industrielt produceret kraftfoderblandinger, der for en stor dels vedkommende består af majs, som de aldrig ville få fra naturens side.
