Nomas daglige leder: »Vi synes, vi havde udviklet os meget siden sidste år«

æv. For syvende år i træk fik Noma tildelt to stjerner af Michelin-guiden. den tredje lader stadig vente på sig. »Vi havde ikke regnet med det«, siger daglig leder Lau Richter.
æv. For syvende år i træk fik Noma tildelt to stjerner af Michelin-guiden. den tredje lader stadig vente på sig. »Vi havde ikke regnet med det«, siger daglig leder Lau Richter.
Lyt til artiklen

Trods anmeldernes spådomme og en plads øverst på restauranternes verdensrangliste, World's Best Restaurants, forbigik dækvirksomheden Michelin igen i år den danske restaurant Noma.

LÆS OGSÅ Michelin forbigår Noma igen - igen

Restauranten må nøjes med sine to stjerner i 2013-udgaven af den europæiske gourmetguidebog og er dermed Danmarks ene af nu to tostjernede restauranter sammen med nykårede Geranium i Parken.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her