Lyt til artiklen
’Riv lidt gram parmesan over retten’.
’Tilsæt 20 gram revet parmesan’.
Hård ost til at rive over pasta bliver ofte kaldt parmesan. Men faktisk findes der ikke nogen ost med det navn. I det italienske køkken findes derimod flere hårde oste, der er gode i pastaretten, men som alle er forskellige.
