147 kilometer fra København kan du næste weekend opleve Madens Folkemøde. For selv om michelinstjerner, streetfoodmarkeder og gourmetmåltidskasser fylder som aldrig før, laver vi mindre mad derhjemme og køber flere frysepizzaer. Derfor er der behov for masser af snak med mad i munden, mener arrangørerne.
I forrige weekend var der Street Food Festival i Fælledparken, senere på måneden er der roséfestival på Østerbro, og i august vil byen koge over af madglæde, når Copenhagen Cooking igennem 10 dage har madarrangementer i hele byen. Festivaler om mad fylder som aldrig før. Alligevel er der brug for en helt anden festival om mad.
Et folkemøde om mad. Hvor man debatterer alt fra fødevareproduktion til den mad vi vælger at putte i munden.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
