Køkkenchef Claus Henriksen viser hvordan.

Madskole: Sådan mestrer du hvide asparges som på Dragsholm Slot

Foto: Marie Bentzon/Freelance
Foto: Marie Bentzon/Freelance
Lyt til artiklen

Til 4 personer

Ingredienser

2 kg hvide asparges 1/2 daggammelt brød 20 g smør friske urter 2 æggeblommer 1 spsk. hvidvinseddike 5 dl rapsolie 1/2 spsk. sennep

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her