Tag med i madskole hos Cathrine Østerberg, der ejer Østerberg Ice Cream på Østerbro i København.

Køl ned i varmen: Sådan laver du perfekt jordbærsorbet

Foto: Emma Sejersen
Foto: Emma Sejersen
Lyt til artiklen

Til ca. 1 liter is eller 10 kugler

Ingredienser

250 g sukker 225 g vand 25 g æggehvider 500 g jordbær

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her