Köfte i dürüm er en ret, der tilfredsstiller alle. De klassiske köfte bliver lavet på oksekød, men her er der brugt fisk krydret med dild og persille. Det smager helt fantastisk.

Fiskeköfte med tarator-sauce

Foto: Rukiye Benli
Foto: Rukiye Benli
Lyt til artiklen

4 portioner

600 g torske- eller sejfilet 1 gult løg 1 æg 70 g rasp/brødkrummer 5 forårsløg en lille håndfuld dild (10 g) en halv håndfuld persille (15 g) 1 citron, skrællen af salt og friskkværnet peber smør og olie til stegning

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Kæmpestudie glæder professor: »Det er jo vanvittigt. Frygten for smerter fylder alt for meget«

    2. 2

  2. »Om vi var enige om at få seks børn? Nej, nej. De er alle sammen smuttere«

    3. 3

  3. Hvis vi får den regering, der lige nu er på tegnebrættet, får vi nok tre, ikke to, oppositioner

    4. 4

  4. Redington: Mette Frederiksen ansætter 25 nye ministre. Her får I navnene

    5. 5

  5. Sexscenerne med hans kone vakte opstand. Og det er langtfra den eneste skandale

    6. 6

  6. Rasende Trump vil intimidere Europa, men han har dårligere kort på hånden end tidligere

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her