Min mor lavede ofte suppe, da jeg voksede op. I min version har jeg piftet den op med porrer, selleri og en anelse miso. Er du ikke til den fermenterede smag af miso, kan du sagtens undlade det.

Fyldig suppe med orzo og grønt

Foto: Rukiye Benli
Foto: Rukiye Benli
Lyt til artiklen

4-6 portioner

Suppe

2 kyllingelår eller 1 kyllingebryst 1 stort løg 2 laurbærblade 10-15 peberkorn evt. suppegrøntsager som gulerødder, knoldselleri, pastinakker og blegselleri 2 liter vand

Fyld

4 stilke blegselleri 2 porrer 2 dl orzo eller ris (eller anden suppepasta) 6 spsk. olivenolie 2-3 spsk. hvid miso lidt dild eller persille Evt. lidt citronsaft og pulbiber (chiliflager)

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. DR-program fik mig til at græde

    2. 2

  2. Før var det noget, fanatikere gjorde i Silicon Valley. Nu er det kommet til Danmark

    3. 3

  3. »Hvis Europa er bange for at opbygge en fælles hær selv, så giv os våbnene, og vi stiller med folk, der er klar«

    4. 4

  4. Nyt studie over­rasker: Chatbots presser de dygtige stude­rende

    5. 5

  5. ChatGPT kommer med en idé, som ikke er helt skør

    6. 6

  6. Blomsterne var ikke klar til tusindvis af festivalgæster

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her