4 personer
125 g, ca. 2 dl, fin polenta 1250 ml vand, hønse- eller grøntsagsbouillon 1 dl fintrevet parmesan- eller vesterhavsost 50 g smør
En tæt og fyldig ret, hvor den cremede polenta udgør basen, der bliver toppet med ristede svampe og et blødt pocheret æg.
