En klassiker fra det asiatiske køkken, hvor ananas giver sødme til den stærke ret, sætter smag på hverdagen.

Rød karry med ananas og rejer 

Foto: Anders Schønnemann
Foto: Anders Schønnemann
Lyt til artiklen

Hovedret til 2 personer

Fyld

200 g rå, store og pillede rejer af god kvalitet olie til stegning 4 forårsløg 1 stor eller 2 små pak choy ¼ ananas

Sauce

2 fed pillede hvidløg 1 tsk. revet ingefær 2 spsk. rød karry, *, se tip 4 limeblade 1/2 tsk. sukker 2 spsk. limesaft 2 spsk. fiskesauce 4 dl kokosmælk

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Redington: Mette Frederiksen ansætter 25 nye ministre. Her får I navnene

    2. 2

  2. Som tallene begynder at tikke ind, tegner de et billede af et Iran, som er under ekstremt pres

    3. 3

  3. Ukraines forsvar kan miste nøgleleverandør efter lækket samtale

    4. 4

  4. Han forsvandt ind i sig selv, når han var depressiv, og var en bølle, når han var manisk

    5. 5

  5. Henrik Palle: Hun er helt perfekt i hovedrollen

    6. 6

  6. Politi affyrer skud: Nu er 47-årig mand anholdt

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her