Denne ret er perfekt, når asparges og ærter er i sæson. Kog små kartofler eller pasta ved siden af, og du får et lækkert grønt måltid.

Grønne asparges med ærtesauce og sprød salat

Foto: Nikolaj Kirk
Foto: Nikolaj Kirk
Lyt til artiklen

Til 4 portioner

16-18 tynde grønne asparges 1 bakke ærter 2 skalotteløg 1-2 spsk. olivenolie 4 dl hvidvin 100 g smør Salt og peber

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Den russiske sejrsdag fejret i København: »Det skal stoppes, ikke fejres«

    2. 2

  2. De skal fremstå som rockstjerner, men virker bare som selvfede blærerøve

    3. 3

  3. ’Den danske kvinde’ er et helt ekstremt samtidsportræt

    4. 4

  4. USA har gang i et stort, militært eksperiment i Arktis

    5. 5

  5. »Der er jo ikke blåt flertal med Moderaterne længere«

    6. 6

  6. Fem år med samtykkeloven har ikke givet den effekt, politikerne ønskede

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her