Tofuburgeren er allerede en klassiker, når det gælder plantebaserede burgere, men i denne variation bruges et godt stykke bacon til at tilføre umami til burgeren, der både rummer salt, syre, sødme og fedme.
Til 4 personer
8 skiver bacon 2 blokke tofu af 200 g 2 spsk. chilisauce (fx sriracha eller tabasco) hvedemel salt og peber
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Politiken Lyd er lavet til dig, der hellere vil lytte til nyhederne og journalistiske fortællinger i stedet for at læse dem.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
